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部门 DEPARTMENT DEPT 职 位 POSITION POS 行政办 EXECUTIVE OFFICE EO 财务部 FINANCE DEPARTMENT FIC 会计部 ACCOUNTING ACCT 采购部 PURCHASING DEPARTMENT PD 酒水仓 BEVERAGE STORE 食品仓 FOOD STORE 日用品仓 GENERAL STORE 市场及销售部 SALES &MARKETING DEPARTMENT S&M 前厅部 FRONT OFFICE DEPARTMENT F.O (F/O) 管家部 HOUSEKEEPING HSKP
洗衣房 LAUNDRY ROOM LR 布草房 LINEN ROOM 游泳池 SWIMMING POOL 餐饮部 FOOD & BEVERAGEDEPARTMENT F&B 中餐厅 CHINESE RESTAURANT CHN REST 西餐厅 WEST RESTAURANT WEST REST 日本餐厅 JAPANESE RESTAURANT 大堂吧 LOBBY BAR 送餐部 ROOM SERVICE RM SVC 宴会中心 BANQUET CENTRE 会议厅 CONFERENCE HALL 管事部 STEWARD 娱乐部 ENTERTAINMENTDEPARTMENT ENT 夜总会 NIGHT CLUB 桑 拿 SAUNA 健身中心 HEALTH CENTRE 美容美发中心 BEAUTY & BARBERCENTRE 保龄球室 BOWLING BALL 工程部 ENGINEERING DEPARTMENT ENG
保安部 SECURITY DEPARTMENT SEC 人力资源部 HUMAN & RESOURCESDEPARTMENT HR 培训部 TRAINING DEPARTMENT 员工饭堂 STAFF CANTEEN  员工宿舍 STAFF DORMITORY 医务室 CLINIC ROOM 图书馆 LIBRARY

前厅各分部

职 位

订房员 RESERVATION CLERK RESVCLERK 行李员 BELL BOY / BELL MAN 门童 DOORMAN
接线生 OPERATOR 司机 DRIVER 行政管家 EXECUTIVE HOUSEKEEPER EH 副行政管家 ASSISTANT EXECUTIVEHOUSEKEEPER AEH 助理管家 ASSISTANT HOUSEKEEPER AH 楼层服务员 ROOM ATTENDANT ATT 餐饮总监 DIRECTOR OF FOOD &BEVERAGE DOF 行政总厨 EXECUTIVE SOUS CHEF 点心总厨 DIM SUM CHEF 人力资源部经理 HUMAN &RESOURCES MANAGER HR MGR

总工程师 CHIEF ENGINEER 值班工程师 DUTY ENGINEER 保安部经理 SECURITY MANAGER 保安主管 CHIEF SECURITY 经 理 MANAGER MGR 主 任 SUPERVISOR SUP 领 班 CAPTAIN CAP 秘 书 SECRETARY 文 员 CLERK 服务员 WAITER 行政值班经理 EXECUTIVE ON DUTYMANAGER EOD 值班经理 DUTY MANAGER DM 酒店常用术语

1、接待处用语

入 住 CHECK - IN C/I 退 房 CHECK - OUT C/O 预 订 BOOKING、RESERVATION BKG

预期抵店 ARRIVAL、DUTE IN ARL 提前抵达 EARLY ARRIVAL 预期离店 DEPARTURE、DUTE OUT DEPT 确 认 CONFIRMATION CONFIRM 再次确认 RE-CONFIRM RE-CFRM 取 消 CANCELLATION CANCELL 订 金 DEPOSIT 价 格 RATE RTE 价 钱 PRICE 封 房 BLOCK 续 住 EXTENSION EXTEN 2、客类

顾客 、 宾客 CLIENT、GUEST 散 客 WALK IN W/I、FIT 团 队 GROUP GRP 商务客 COMMERCIAL GUEST COMM GST 商务合同 CORPORATE CONTRACT 长住客 LONG STAY GUEST L/S GST 贵宾 VERY IMPORTANT PERSON VIPVIP 旅行社 TRAVEL AGENT TVL AGT 自用房 HOUSE USE H/U 公 司 COMPANY COM 付帐(动) PAY 付帐(名) PAYMENT 信用卡 CREDIT CARD 现 金 CASH 尽 快 AS SOON AS POSSIBLE ASAP 资 料 INFORMATION INFM

电 话 TELEPHONE TEL

人民币 ------ RMB

门市价 RACK RATE 登记 REGISTER 登记卡 REGISTRATIONCARD 转房 ROOM CHANGE 房价 ROOM RATE 房间种类 ROOM TYPE 团体住房名单 ROOM LIST 同住 SHARE WITH 旅行社 TRAVEL AGENT 升级 UPGRADE 空房 VACANT ROOM 贵宾 VERY IMPORTANT PERSON V.I.P

总经营利润 Gross OperatingProfit GOP 平均每间可卖房间的收入 Revenue PerAvailable Room RevPAR 收入产生指数 Revenue GenerationIndex RGI 宾客意见调查系统 Guest SatisfactionTracking System GSTS 员工满意度调查 EmployeeSatisfaction Pulse Survey ESPS 全面质量管理 Total QualityManagement TQM 质量评估系统 Quality EvaluationSystem QES 酒店经营管理系统 PropertyManagement System PMS (标准经营程序) Standard Operating Procedures SOP 重要公司协议价 (Key NegotiatedRate) KNR 当地"公司协议价 (Local Negotiated Rate) LNR 合作协议申请 Request for Proposal RFP 散客 Fully IndependentTraveler FIT 综合经营计划 Integrated BusinessPlan IBP 预订中心的预订系统 Virtual CentralReservation Office VCRO

3、国 家

阿根廷 ARGENTINA AR 澳大利亚 AUSTRALIA AU

加拿大 CANADA CA 智利 CHILE CL 丹麦 DENMARK (DANMARK) DK 德国 DEUTSCHLAND DE 厄瓜多尔 ECUADOR EC 斐济 FIJI FJ 法国 FRANCEE FR 加蓬 GABON GA 希腊 GREECE GR 厄地马拉 GUATEMALA 瓦亚那 GUYANA GY 海地 HAITI HT 洪都拉斯 HONDURAS HN 香港 HONG KONG HK 印度 INDIA IND 印度尼西亚 INDONESIA 伊拉克 IRAQ IQ 爱尔兰 IRELAND IE 以色列 ISRAEL IL 意大利 ITALY(ITALIA) IT 牙买加 JAMAICA JM 日本 JAPAN JP

约旦JORDAN JO 基里巴斯 KIRIBATI KI 卢森堡 LUXEMBOURG LU 马达加斯加 MADAGASCAR (MALAGASY) MG 澳门 MACAO MO

马来西亚MALAYSIA MY 毛里求斯 MAURITIUS MU 墨西哥 MEXICO MX 尼泊尔 NEPAL NP 荷兰 NETHERLANDS (HOLLAND) NL 新西兰 NEW ZEALAND NZ 尼日尔 NIGER NE 尼日利亚 NIGERIA NG 挪威 NORWAY NO 巴基斯坦 PAKISTAN PK 巴拿马 PANAMA PA 巴拉瓦 PARAGUAY PY

秘鲁 PERU PE 菲律宾 PHILIPPINES PH 葡萄牙 PORTUGAL PT 沙特阿拉伯 SAUDI ARABLA SA 赛舌尔 SEYCHELLES 新加坡 SINGAPORE SG 南非 SOUTH AFRICA ZA

西班牙 SPAIN (ESPANA) 斯里兰卡 SRI LANKA 苏里南 SURINAME SR 斯威士兰 SWAZILAND SZ 瑞典 SWEDEN (SVERIGE) SE 瑞士 SWITZERLAND (SUISSE) 泰国 THAILAND TH 汤加 TONGA TO 特立尼达和多巴哥 TRINIDAD ANDTOBAGO 突尼斯 TUNISIA 美国 UNITED STATES OF AMERICA U.S.A 乌拉圭 URUGUAY UY 委内瑞拉 VENEZUELA VE 南斯拉夫 YUGOSLAVLA YU 扎伊尔 ZAIRE ZR 巴林 BANGLADESH BH

孟加拉BERMUDA BD 百慕达 BRAZIL BM 塞浦路斯 CYPRUS 捷克共和国 CZECH REPUBLIC CZ 多明尼加共和国 DOMINICAN REPUBLIC DM 埃及 EGYPT EG 芬兰 FINLAND FI 伊朗 IRAN IR 喀麦隆 CAMEROON CM 直布罗陀 GIBRALTOR GI 哥伦比亚 COLOMBIA CO 巴布亚新几内亚 NAPUA NEW GUINEN PG 南朝 SOUTH KOREN 叙利亚 SYRIA SY 坦桑尼亚 TANZANIA TZ