语言是文化的一部分，如果要更好的掌握一门语言，就应该对这门语言的文化背景有一定的了解。了解外国的文化，懂得这种文化下形成语言规则对于语言学习具有推动作用。津桥外语培训中心坚持以人为本、尊重科学、重视实效、实事求是的外语教育理念，在外语教学的过程中穿插文化教学，提升学生对中外文化异同的比较能力和鉴赏能力。这些文化大概包括历史地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、价值观念、行为规范等方面。
以下是关于法国服饰礼仪和餐饮礼仪介绍：
1、火鸡Roasted Turkey
众所周知的火鸡，除了在感恩节的时候唱主角以外，圣诞节的餐桌上也是当仁不让的红头牌。
圣诞节要吃火鸡的风俗已经延续了三百多年，据说在1620年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时那里物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡，作为过节的主菜。
火鸡的吃法有很多，整只焗，肚子里面还塞进很多蔬菜水果，表面抹上各种香料，上桌后油光可鉴，衬托得一桌子菜都很丰盛。也有的会把肉撕成一条条，用来拌沙律。还有的干脆就拿一只鸡腿来扒。总的来说，火鸡体大肉多，味道鲜美，营养丰富，胆固醇含量也低。但对于习惯了吃“土鸡”的中国人来说，肥大的火鸡肉吃起来总有点“木木”的味道，因此需要配上不少特别的酱料，如苹果酱、干梅子酱、杏酱、小红莓酱等。
2、布丁 Pudding
作为餐后的甜点，布丁是圣诞节里最不可缺少的。
在圣诞节里，布丁象征着团结和谐的意思，其意义相当于中国人过年要吃饺子或元宵要吃汤圆。巧的是，和中国人的习惯一样，不少欧洲家庭喜欢在做布丁的时候悄悄藏入一枚硬币，谁吃到了，新的一年里就会交好运。同时，在搅拌布丁面团的时候，一定要遵循顺时针的方向，转反了就会不吉利。
3、姜饼 Ginger bread
姜饼的故乡在德国，是一种介乎蛋糕与饼干之间的小点心。传统的姜饼是用姜、蜂蜜、胡椒粒为材料，甜甜辣辣，口感相当刺激。如今的姜饼都经过了一些改良，在外面撒上一层糖霜，口感更丰富了，味道也更容易叫人接受。
可是为什么圣诞节会和姜饼屋有关系呢?相传在十字军东征的时候“姜”是一种昂贵的进口香料，因此只舍得用在圣诞节、复活节这样重要的节日里。制作的时候把姜加入饼干中，除了可以增加风味，还有驱寒的功用。久而久之，姜饼就成了圣诞节里不可缺少的小点心了。
芬兰人习惯在吃姜饼的时候配上一种glogi酒，它是一种掺和了杏仁与葡萄干的酒，味道辣而且香，与姜饼的味道正好搭配。
4、圣诞酒 Christmas Wine
相传最古老的圣诞节风俗就已经和酒有关。人们在一个如同锅一般大小的祝贺杯里加入苹果汁、白兰地、麦酒和其他香料，然后把巨杯悬挂在以榆树枝堆积成的火堆上，以保持酒的温度。
到了后来，也许是人们越来越怕麻烦了，圣诞大餐上的酒就变成了红葡萄酒。而圣诞红酒也有其特殊的喝法：在酒中加入红糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等作料，依旧是在火上一边加温一边搅拌，还不能搅开锅，最后淋上一点伏特加。
5、树干蛋糕 Buche De Noel
这种“树干”形状的蛋糕是由法国人发明的——一个买不起圣诞礼物的年轻人，在森林里拣了一段木头送给情人，最后不但赢得了芳心，还从此平步青云。当然，童话只不是童话，树干蛋糕寄托了人们的一些美好祝愿倒成了事实。而法国人的浪漫，从一个小小的蛋糕故事上也表露无遗。
文章来源于广州津桥外语培训中心，官方网址：www.678876.org
津桥外语官方微博：http://weibo.com/2093938124/
专家咨询热线：020-83821002 课程顾问QQ 858206148
欢迎转载--津桥外语培训中心
|
